【夏日小凉菜】--凉拌酸辣粉的做法_【夏日小凉菜】--凉拌酸辣粉的制作步骤

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食材明细

• 酸辣 口味
• 拌 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

凉拌酸辣粉的做法步骤粉条

• 1粉条120克，从中间剪开凉拌。
• 2将粉条洗净。
• 3放到温水浸泡30分钟。
• 4过热水淖2分钟。
• 5再过一下矿泉水。
• 6盛到碗里备用。
• 7将调味酱油、老抽、白糖、醋、倒入锅中烧开酸辣粉。
• 8倒入水淀粉烧开，加胡椒粉、味精、香油调味即可。
• 9倒入碗中，稍晾或放到冰箱冷藏10分钟味道更好。
• 10一碗酸辣粉就做好了。