【夏日小凉菜】---金针木耳拌火腿的做法_【夏日小凉菜】---金针木耳拌火腿的制作步骤

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食材明细

• 葱香 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

金针木耳拌火腿的做法步骤金针菇

• 1准备好所有食材。
• 2加蛋打散，锅中稍加一点油倒入蛋液摊成蛋饼备用木耳。
• 3锅中烧开水放入提前跑发的木耳焯烫一下，过凉备用。
• 4再把去掉老根洗净的金针菇倒入焯烫过凉备用。
• 5木耳，蛋皮，火腿肠均切丝备用。
• 6取一个大碗放入金针菇和木耳加入少许盐和糖，鸡精，腌拌片刻。
• 7锅中倒入香油，再把葱段放入。
• 8小火炸至葱变焦黄捞出。
• 9火腿和蛋皮放入大碗中，加入少许香醋和盐拌均匀。
• 10再把葱油浇在上面拌均匀即好。