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【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法_【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的制作步骤

摘要: 1张图片食材明细主料芹菜叶适量花生米适量辅料醋适量蚝油适量糖适量咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度蜜汁拌芹叶儿的做法步骤1准备好芹...
【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法

1张图片

食材明细

主料
  • 芹菜叶 适量
  • 花生米 适量
辅料
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蜜汁拌芹叶儿的做法步骤

  • 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法步骤:1 1准备好芹菜叶儿、花生米、耗油少许花生米。
  • 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法步骤:2 2将花生米入油锅小火炸至芹叶儿。
  • 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法步骤:3 3捞出后撒入几滴的白酒。
  • 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法步骤:4 4锅中做水,等水开后就关火,撒入一勺盐搅匀蜜汁。
  • 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法步骤:5 5把芹菜叶儿放入过水烫一下即可捞出芹菜。
  • 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法步骤:6 6将芹菜叶儿和花生米装盘后放入一些耗油。
  • 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法步骤:7 7放入适量醋。
  • 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法步骤:8 8放入少许白糖。
  • 【夏日小凉菜】---蜜汁拌芹叶儿的做法步骤:9 9将其搅拌均匀即可使用。

小窍门

耗油本身具备鲜香微咸,所以此道菜不必再加盐和味精。 来自 美食天下 玛丽小妞 的作品 使用的厨具:炒锅

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