【夏日小凉菜】---椒油莴笋拌香干的做法_【夏日小凉菜】---椒油莴笋拌香干的制作步骤

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“简单的家常小拌菜。
清淡爽口，用椒油泼出来的奇香味，虽然清淡但是口感很丰富香干。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

椒油莴笋拌香干的做法步骤

• 1准备好所有食材。
• 2莴笋去皮切菱形块，胡萝卜也切菱形片，放入大碗中加入盐，糖，鸡精腌拌片刻。
• 3香干洗净切菱形片备用。
• 4锅中倒入油烧热放入花小下火炸香莴笋。
• 5腌好的莴笋去除水分，炸椒油时把香干和切碎的香菜放入大碗中。
• 6加入适量米醋和盐腌拌均匀。
• 7炸好的椒油，捞出花椒再放入切碎的蒜末炸香。
• 8把椒油浇在莴笋上。
• 9所有食材拌均匀即好，也可放入冰箱冷藏片刻在食用。