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【夏日小凉菜】---方便拌三丝的做法_【夏日小凉菜】---方便拌三丝的制作步骤

摘要: 3张图片“拌是夏天的大爱,总的来说简单快捷又还开胃,做了这个拌三丝,我们家小屁孩挺喜欢的胡萝卜。”食材明细胡萝卜主料莴笋250克...
【夏日小凉菜】---方便拌三丝的做法

3张图片

“拌是夏天的大爱,总的来说简单快捷又还开胃,做了这个拌三丝,我们家小屁孩挺喜欢的。”

食材明细胡萝卜

主料
  • 莴笋 250克(半条)
辅料
  • 土豆 200克(一个)
  • 胡萝卜 50克
  • 香菜 两棵
  • 香葱 两棵
  • 大蒜 四瓣
  • 小米辣 半个
配料
  • 陈醋 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 辣椒油 适量
  • 香油 适量
  • 酸咸 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

方便拌三丝的做法步骤莴笋

  • 【夏日小凉菜】---方便拌三丝的做法步骤:1 1各种原材料洗净土豆丝焯水。
  • 【夏日小凉菜】---方便拌三丝的做法步骤:2 2将莴笋、土豆和泡胡萝卜切细丝,香菜、葱和蒜均切成末凉菜。
  • 【夏日小凉菜】---方便拌三丝的做法步骤:3 3锅内烧水将土豆丝焯水,并用凉开水冲冷却。
  • 【夏日小凉菜】---方便拌三丝的做法步骤:4 4将三丝放入大碗中,撒葱蒜末和小米辣,并用烧热的油浇在其上。
  • 【夏日小凉菜】---方便拌三丝的做法步骤:5 5最后放醋、盐、生抽、辣椒油香油等拌匀装盘。

小窍门

土豆丝焯水时不要过长,焯水后尽快冷确,以免不脆。
泡胡萝卜含有盐分,放盐时适当少放些三丝。 来自 美食天下 独行油菜子 的作品

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