【夏日小凉菜】----芥末青瓜的做法_【夏日小凉菜】----芥末青瓜的制作步骤

3张图片 寿司

“这款凉拌是从吃寿司变化而来，寿司的材料多种多样又不拘于某种限制，以前吃是用青瓜醮汁吃，这次为了拍照，汁直接浇在青瓜上了，其实怎样吃随自己喜欢。”

食材明细

• 其他 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

芥末青瓜的做法步骤

• 1青瓜洗净青瓜。
• 2削皮，但不用彻底削干净。
• 3切成长条状。
• 4装盘后放入冰箱中约15分钟（如果青瓜在做之前先放入冰箱中凉透效果更佳）。
• 5小碗中30克酱油冰箱。
• 6取15克青芥末加入酱油中搅匀青芥末。
• 7将冰冻好的青瓜从冰箱中取出，放上红椒丝，然后浇上芥末生抽汁。

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