【夏季消暑好饮品】——绿豆百合糖水的做法_【夏季消暑好饮品】——绿豆百合糖水的制作步骤

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“夏季里，很多TX喜欢食用冰棍儿，冰水来解暑，尤其是当我们体温升高时摄入，很容易伤害我们的消化道及胃粘膜，引起胃寒。其实，很多时候，简单的冰饮自己做，同样能达到消暑的目的。
绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多饮品。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说消暑。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。　
百合有“安心定胆，益智、养五脏”的功效。（来源网络）
绿豆与百合煲得恰到好处，粉粉的口感配合清甜的味道，绝对是夏天的消暑佳品之一。”

食材明细百合

主料

• 绿豆 一小把
• 新鲜百合 3个

辅料

• 冰糖 适量
• 蜂蜜 适量

• 甜味 口味
• 焖 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

绿豆百合糖水的做法步骤

• 1原料图。
• 2绿豆提前泡发一夜。使之充分吸水撑开。
• 3百合掰成薄片，洗净沥干水分。
• 4将泡好的绿豆、百合加适量的清水放入电压锅中炖熟。
• 5煮好后盛出，趁热放入冰糖融化，或晾凉后加入蜂蜜。

小窍门

1、汤水的多少可根据个人喜好，想浓稠些就少放些水，稀薄些就放多些。
2、如果想冰镇的口感，可放入冰箱冷藏糖水。 来自 美食天下 豆味小厨 的作品 使用的厨具：电压力锅