【夏季小凉菜】麻酱苦瓜的做法_【夏季小凉菜】麻酱苦瓜的制作步骤

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“【夏季爽口凉菜]---简单好吃的麻酱苦瓜很好吃！

夏天炎热，这款麻酱苦瓜清脆可口，也不会太苦，简单又方便，是夏季消暑的好凉菜。今天分享给大家，希望大家喜欢！”

食材明细

主料

• 苦瓜 适量

辅料

• 麻酱 适量

配料

• 盐 适量
• 醋 适量
• 糖 适量
• 味精 适量

• 咸鲜 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

麻酱苦瓜的做法步骤

• 1苦瓜清洗干净备用。
• 2苦瓜切成两半去掉心。
• 3去掉心的苦瓜切成丝备用。
• 4麻酱加水、盐、糖、醋、味精搅拌均匀。
• 5把蒜末加入和好的麻酱中瓜切。
• 6把苦瓜装盘，把麻酱倒入苦瓜上。

小窍门小凉菜

1、把料加在麻酱里可以避免出水导致颜色不好看，也不脆爽步骤。
适量
2、不愿意生吃的也可以焯水一下过凉了在拌。 来自 美食天下 绿色天使 的作品