【塔吉锅】——榛蘑土豆烧翅根的做法_【塔吉锅】——榛蘑土豆烧翅根的制作步骤

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“塔吉锅试用以来一直都很好用，比较方便，会节省一些时间，昨天是“3.8”女人节，老公用这个锅做的晚餐。提出表扬！~老公的手艺很不错，只不过工作太忙没有时间。最幸福的事情就是和他一起做饭、吃饭。。。”

食材明细榛蘑

主料

• 翅根 500克

辅料

• 榛蘑 200克
• 土豆 2个

配料

• 葱花 少许
• 大蒜 2瓣
• 生抽 2匙
• 盐 1匙
• 糖 1匙
• 蚝油 1匙
• 胡椒粉 1匙
• 味精 少许

• 微辣 口味
• 焖 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

榛蘑土豆烧翅根的做法步骤

• 1榛蘑用温水泡开洗净。
• 2翅根洗净备用。
• 3葱和蒜切好备用。
• 4土豆去皮洗净切块。
• 5炒锅中倒入少许油放入葱花、大蒜煸炒。
• 6倒入翅根煸炒，放入生抽2匙、糖1匙、蚝油1匙、胡椒粉1匙、味精少许，添入少许水，水开后盛出备用土豆烧翅根。
• 7塔吉锅中刷少许油，放入榛蘑和土豆垫底。
• 8把翅根放在上面，倒入汤汁，放入剁椒提味。
• 9盖上盖子大火烧5分钟左右有水溢出关火焖制十分钟后即可享受。
• 10刚揭开盖子，看上去还不错。
• 11夹一只翅根，准备开动啦！~
• 12一个不留神，少了好几只翅根。。。都进老公的肚子里啦！

小窍门

1、由于塔吉锅具有吸水性，所以初次使用时，请用文火将淘米水等烧至沸腾，沸腾时间持续10分钟。之后，锅变得更加结实，耐用。塔吉锅
2、不能使用于电磁炉、微波炉、洗碗机干燥机、烤箱等。
3、塔吉锅加热后会很烫，为防烫伤，加热后或使用后请勿直接手触塔吉锅。若需接触，请使用锅抓手。同时，使用锅抓手时，请注意锅重易滑。
4、把材料放入塔吉锅，开火.不用加油(为更适合亚洲人口味，或加少许油)(食材堆成金字塔型,最好是蔬菜放在锅底,肉类放在上面)
环保时尚:塔吉锅的独特设计，起到比一般锅更省油、省水、省气、省时间！ 来自 美食天下 納蘭幽若 的作品 使用的厨具：炒锅