【培根炒花菜】的做法_【培根炒花菜】的制作步骤

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“花菜一直都是我最喜欢的蔬菜，没有想到儿子也特别爱。
从到饭店吃过一次培根花菜后，儿子就惦记上了，回来要我也做给太吃。淡盐
平日上班忙是不可能的，于是一到周末，就成了满足他味蕾的时候，
所以周末，除了逛街，剩下的时间就全部奉献给了厨房适量。
虽累，却幸福满满。”

食材明细

主料

• 花菜 适量
• 培根 适量

辅料

• 蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

培根炒花菜的做法步骤舞语

• 1花菜掰成小朵，入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的，这一步可以解决它，加上花菜不好清洗，这种方法是省力又卫生的）
• 2培根切小段、蒜切片、干辣椒剪碎（这个量根据自己对辣的接受程度增减）
• 3烧开水，放入花菜、一点的盐，等水再次烧开，花菜梗变绿就马上捞起
• 4另起锅小火爆香蒜片
• 5接着放入培根和干辣椒，依然小火爆香
• 6转大火加入花菜、生抽、料酒和少许的糖翻炒片刻，好了，出锅享用吧

小窍门

舞语：虫子
入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的，这一步可以解决它，加上花菜不好清洗，这种方法是省力又卫生的） 来自 美食天下 舞之灵 的作品 使用的厨具：炒锅