【在家吃早餐】一：南瓜面条的做法_【在家吃早餐】一：南瓜面条的制作步骤

2张图片 面条

“暖腾腾的汤面，养胃又滋润南瓜。咸香软糯的南瓜，劲道爽滑的荞麦面，圆滚滚可爱的荷包蛋，满足而幸福的一天，开始了。”

食材明细

主料

• 南瓜 适量
• 鸡蛋 适量
• 面条 适量

辅料

• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量

配料

• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 香油 适量
• 鸡汁 适量

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

南瓜面条的做法步骤适量

• 1南瓜切块，葱姜切末，蒜拍一下。
• 2少许油，炒姜葱蒜子，出香味了放入南瓜，炒均匀。
• 3兑水，加盐，鸡汁，胡椒粉，煮开。
• 4关小火，鸡蛋打进去。不要动。鸡蛋打在锅的最边上的话就是糖心的。
• 5面下入煮熟即可。吃的时候加入香油。

小窍门

后话：

1，面条选择自己家有的面条。鸡汁

2,鸡蛋打在锅的最边上，等稍微凝结了就煮面，这样鸡蛋比较嫩，要是不喜欢嫩的就鸡蛋成型了再下面条鸡蛋。

3，南瓜要是煮的再烂点更好吃，不过为了造型美观，没煮很烂。水不要多放。我用的太太乐鲜鸡汁，要是有高汤就更好了。有冰箱的同学可以炖高汤冻起来。 来自 美食天下 老杨的厨房 的作品