【圣诞蒙布朗】的做法_【圣诞蒙布朗】的制作步骤

1张图片 栗子

“蒙布朗，法文：Mont-Blanc。糖渍
是用栗子泥制作的法国糕点。
抓住栗子的季节白砂糖
自制了一些糖渍栗子和栗子泥
在圣诞节日里上个身披雪花滴蒙布朗”

食材明细

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

圣诞蒙布朗的做法步骤蒙布朗

• 1两个鸡蛋打入容器中，加入白砂糖60克；
• 2用电动打蛋器打发至痕迹不易消失；
• 3分次筛入面粉；
• 4搅拌均匀；
• 5依次倒入膜具中；
• 6烤箱预热180度，放中层，上下火，15分钟；
• 7出炉后晾凉；
• 8淡奶油加适量糖打发，装入裱花袋。在晾凉的蛋糕顶部放一颗栗子，挤上适量打发的淡奶油；
• 9把蒙布朗花头装入裱花袋，放入栗子泥。开始挤面条，最后摆上一颗糖渍栗子；
• 10撒上防潮糖粉即可。