【土豆烧排骨】吃不腻的经典菜的做法_【土豆烧排骨】吃不腻的经典菜的制作步骤

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“土豆烧排骨算是我们家比较常吃的一道菜了。正因为常做，每次都想着“下次做再拍照吧”，一直都没有记录下来。今天终于把过程完整的拍下来啦土豆。用来烧排骨的依然是我这个学期带来的宝贝电压力锅，省时方便。锅用的久了，时间也会把握了。加了前天卤鸡肉的卤水，排骨很入味，土豆炖的很绵软，却又不至于融化。开锅的时候香气四溢，再撒点小葱花，那个满足啊.”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

土豆烧排骨的做法步骤

• 1排骨洗净，斩块。
• 2备好葱段，姜片。
• 3热锅下油，下白糖熬至棕红色。
• 4下排骨翻炒上色压力锅。
• 5下切好的葱姜，炒出香味排骨。
• 6倒入一瓶盖料酒，去腥。
• 7倒入一瓶盖醋。
• 8加入卤汁，煮开。
• 9把排骨移到电压力锅内，煲15分钟。
• 10把土豆去皮切块。
• 11排骨煲好后加入土豆，加适量盐，继续煲10分钟。
• 12切少许葱花，开盖后撒葱花即可。