【圆滚滚黄澄澄蛋糕卷】的做法_【圆滚滚黄澄澄蛋糕卷】的制作步骤
- 菜谱大全
- 2024-01-19 23:59:22
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摘要:
3张图片“前天那蛋糕卷虽然卖相不好,却被朋友消灭光了既然她们喜爱,妈咪们也爱,那我就再来一次,一洗前耻蛋白。蛋白卷蛋糕相当顺利啊...
3张图片
“前天那蛋糕卷虽然卖相不好,却被朋友消灭光了
既然她们喜爱,妈咪们也爱,
那我就再来一次,一洗前耻。
蛋白
卷蛋糕相当顺利啊,一气呵成。
朋友说这次做的蛋味儿特别浓~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋糕卷的做法步骤
- 1准备好材料油纸。
- 2蛋白打发到湿性发泡,分三次加入糖,打发好后先放入冰箱冷藏。
- 3蛋黄打散,加入20克糖,淡奶油,朗姆酒搅拌均匀。
- 4低筋面粉过筛倒入1中,轻轻用橡皮刮刀翻拌均匀。
- 5将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀,再将剩余的蛋白全部倒入拌匀。
- 6倒入铺好油纸的烤盘中,用力震两下。烤箱预热175度,放入中层,烤20分钟左右。
- 7从烤箱取出,趁热撕下油纸,涂上自己喜欢的果酱,卷蛋糕蛋糕。
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