【喵】清炒大头菜的做法_【喵】清炒大头菜的制作步骤

1张图片 蒜切

“大头菜也是我爱吃的菜之一~买了一个大头菜，一半做了这个，另一半做了泡菜~这次做的蛮好吃的，就是盐放多了，咸了，放了5个辣椒，蛮辣的~”

食材明细步骤

主料

• 大头菜 半个

辅料

• 干红辣椒 5个
• 蒜 一头

配料

• 盐 适量

• 超辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

清炒大头菜的做法步骤清炒

• 1将大头菜洗净，撕成小片
• 2干红辣椒切小段,蒜切小片
• 3将大头菜洗净，撕成小片干红辣椒切小段,蒜切小片
• 4热锅放油，放入辣椒跟酸爆香
• 5放入大头菜，加半勺盐，几滴酱油翻炒至大头菜蔫，出锅即可。这一步忘记拍照了，就直接一起了。辣椒。

小窍门

其实偶做的时候放了一勺盐，但是太咸了，所以建议放半勺就好。5个辣椒蛮辣的，不太能吃辣的两三个就好 来自 美食天下 诺诺情缘 的作品 使用的厨具：炒锅