【吃放不下筷子的肉肉】东北锅包肉的做法_【吃放不下筷子的肉肉】东北锅包肉的制作步骤

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“锅包肉是东北的一道常见的菜肴，今天介绍给大家一起分享”

食材明细

• 咸甜 口味
• 炸 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

东北锅包肉的做法步骤

• 1准备里脊肉，洋葱，红辣椒，葱姜蒜，鸡蛋。
• 2里脊肉切成片。切忌不要太厚，用料酒，黑胡椒，咸盐，腌制20分钟咸盐。
• 3鸡蛋打成糊，计入干淀粉和面粉包肉。打成糊状。加一点点咸盐和鸡精。备用。
• 4切好洋葱丝，辣椒丝，葱丝，你可以选择绿色的辣椒
• 5葱姜蒜切片。备用
• 6那一个空碗，加入番茄酱，白砂糖，料酒，鸡精，咸盐，白醋，耗油，花椒水，备用
• 7腌好的肉片裹干淀粉
• 8裹上打好的面糊口味。薄薄的裹上炸制就好
• 9炸至金黄开小火。切忌淡黄出锅就好。
• 10炸至金黄出锅。备用，或继续开着不要停。
• 11复锅继续炸第二次。炸制深金黄色出锅。
• 12葱姜蒜炒香。
• 13倒入炸好的肉肉
• 14翻炒一下，倒入番茄酱汁，翻炒。完了加入湿淀粉勾芡。
• 15最后加入洋葱丝，辣椒丝，葱丝翻炒即可出盘。
• 16看看这个肉肉是不是很有食欲
• 17很好吃，配上米饭味道好极了肉肉。
• 18成品图

小窍门