【可可蛋饼】的做法_【可可蛋饼】的制作步骤

3张图片 步骤

食材明细

• 奶香 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

可可鸡蛋饼的做法步骤

• 1准备材料，粉类过筛。
• 2全蛋加糖可可蛋饼。
• 3打散，打发奶香。
• 4再筛入粉类搅拌均匀打蛋器。
• 5煎锅烧热，因为是不粘锅，所以不用放油，这样的煎饼煎出来不油腻。舀一汤勺的蛋液浇在热锅上，这时候不要摇动锅，饼才会有一定的厚度，也不要太大的火粉类。
• 6因为底部很容易上色，要是火大的话很容易焦，等边缘看起来有点凝固的时候就可以铲动一下底部，使蛋饼脱离锅底，然后翻面，这样的蛋饼形状很圆很完整。