【可口可乐—家庭健康火锅】----超美味健康养生防秋燥火锅的做法_【可口可乐—家庭健康火锅】----超美味健康养生防秋燥火锅的制作步骤

4张图片

“今天这款火锅汤底制作非常简单，但配上自制的秘制调料，再沾上自己喜欢的菜菜，味道真的太棒了。
锅底非常简单，说来也怪，我们以前也没有这样吃过，也是突发奇想，试过后觉得味道还真不错，而且不用担心太辣吃了上火，老人小孩应该都可以吃呢。
还可以多多吃蔬菜，以前吃红汤火锅总是不太方便烫蔬菜，想吃蔬菜还要准备白汤，这种火锅就不用担心吃蔬菜的问题了哦。”

食材明细

主料

• 香菜 适量
• 香菇 适量
• 午餐肉 适量
• 羊肉片 适量
• 金针菇 适量
• 平菇 适量
• 汤菜 适量
• 素鸡 适量
• 饺子 适量
• 馄饨 适量

辅料

• 大葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 芝麻酱 适量
• 腐乳 适量
• 芝麻 适量

配料

• 花椒 适量
• 清水 适量
• 芝麻油 适量
• 鸡精 适量

• 咸鲜 口味
• 火锅 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

养生防秋燥火锅的做法步骤

• 1把准备好的锅底配料放在锅里火锅。
• 2放清水，大火烧开后用小火慢炖半小时，虽然材料简单，但香味却一阵阵飘出来了呢。
• 3这种火锅的沾料非常重要，秘制的沾料是怎么做出来的呢，现在先来看看需要准备的配料。
• 4很多同学觉得调芝麻酱是很麻烦的一件事情吧，特别是冷藏后的芝麻酱更是困难，我今天教大家一个方法可以轻松地把芝麻酱调开哦。
• 5舀一勺芝麻酱在碗里，加一些热水，稍微搅拌一下。
• 6把装芝麻酱的碗放在微波炉里转30秒。
• 7拿出来后你会发现芝麻酱已经很好搅开了，如果有点干，再加一些热水继续搅拌，直到顺滑适量。
• 8加入芝麻油。
• 9加一块腐乳。
• 10还可以加一些腐乳汁。
• 11把腐乳搅化后再加一些鸡精。
• 12搅拌均匀后秘制调料就快完成了。
• 13把一些小葱和香菜切碎，这也是需要的哦。
• 14没有可乐怎么能算是完美的火锅呢，为了配合养生的主题，我还专门买了可口零度可乐，哈，冰镇后喝真是很爽呢。
• 15最后把喜欢的菜菜在汤底里烫熟，沾一些秘制的沾料，喝一口冰爽的可乐，美味养生又防秋燥的火锅就完成了。试试吧，味道不要太好哦。
• 16自己喜欢什么菜菜就烫什么菜菜啦。

小窍门

1、清水换成鸡汤骨头汤当然更好，但因为这款火锅主打简单牌，所以省去了。
2、秘制沾料里面如果加上韭菜花酱酱会更美味哦，可惜这次没买到呢。 来自 美食天下 sunshinewinnie 的作品 使用的厨具：微波炉、汤锅