【口齿留香】金沙玉米的做法_【口齿留香】金沙玉米的制作步骤

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“喜欢吃饭店里这个金沙玉米，但是不能每次都到哪里吃啊~~就试着慢慢学习做好吃的金沙玉米。下面介绍一下这个制作方法。”

食材明细

主料

• 玉米 4个
• 黄油 30g
• 洋葱 一个
• 蛋黄 三个

辅料

• 白砂糖 3勺
• 干淀粉 适中

配料

• 咸盐 一小勺
• 鸡精 一小勺

• 甜味 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

金沙玉米的做法步骤

• 1准备材料，洋葱，玉米粒，黄油，鸡蛋黄。
• 2把洋葱均匀地切放备用。
• 3鸡蛋弄碎，加入咸盐，和一小勺鸡精。
• 4玉米均匀的弄上干淀粉。备用。
• 5锅中加少许油炒熟，加一小勺鸡精和咸盐。
• 6把刚才裹好淀粉的玉米开始炸制，切忌，油的量要没过玉米白砂糖。炸至金黄出锅。
• 7锅中洗干净，把黄油融化咸盐。
• 8把刚才炸好的玉米倒入复炸。
• 9加入白砂糖炒成一粒一粒状即可出锅加入岁的鸡蛋碎。翻炒即可。
• 10装盘即可，是不是很简单，有很好看，吃起来够干香甜，可口，玉米粒有一股奶香和清香，让人爱不释手
• 11成品图
• 12成片图摆成花的形状，让人看来会大不相同的。

小窍门

切忌不要把玉米炸制胡了，鸡蛋容易糊切忌不要放进去就不翻炒。要适当翻炒黄油。白砂糖在出锅前还可以放一词，这样的玉米吃起来更有脆脆的口感。用黄油原因是黄又有一股清香，和奶香，让味道更好吃炸制。 来自 美食天下 星厨之家 的作品 使用的厨具：不粘锅