【口口糯香，口口爱】土豆烧五花肉的做法_【口口糯香，口口爱】土豆烧五花肉的制作步骤

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食材明细

• 葱香 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

土豆烧五花肉的做法步骤

• 1准备好材料。
• 2土豆去皮切块五花肉。（喜欢吃土豆可以多放点，土豆记得切大块点，我这切得有点小了）
• 3五花肉洗净后也切成块状。
• 4切好葱，姜，蒜。
• 5锅中倒适量油润下锅后，把切好的五花肉放入煎会。
• 6煎至肉的表面稍稍变焦黄，肥油给煎出来后，夹出控油。（这样吃着不会觉得腻）
• 7锅内留余油，把土豆放入也煎至表面变焦黄。
• 8再把五花肉，葱姜蒜，也一起放入锅内炒香。
• 9加入料酒1勺，老抽半勺，白糖半小勺，翻炒均匀上色。
• 10倒入开水没过食材。
• 11盖上锅盖大火煮开，煮至汤汁剩余一半的时候，加入盐和胡椒粉，拌炒一下，转中小火继续煮5分钟左右土豆。
• 12最后汤汁浓稠的时候，撒上适量的鸡精和葱花即可。
• 13煮至过程中用到的调料的量，可根据自己家的口味增减哈。