【双豆蜜枣粽】的做法_【双豆蜜枣粽】的制作步骤

4张图片 枣粽

“我不会包这样的粽子，看成品图前面是我包的，后面那个是我老公包的。不要求有多好看，只要不漏就好了。”

食材明细

主料

• 糯米 2.5斤
• 红豆 80克
• 绿豆 80克

辅料

• 芦苇叶 适量
• 色拉油 少许
• 线 适量

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

双豆蜜枣粽的做法步骤

• 1把糯米淘洗干净，浸泡2小时。红豆和绿豆洗净用水泡4个小时。
• 2芦苇叶一个一个的剪去根部，用水清洗干净绿豆。
• 3锅里倒入水烧开后关火，倒一点色拉油，放芦苇叶在锅里烫一下后，取出过凉水。
• 4把红豆和绿豆倒进糯米里，翻拌均匀。
• 5把叶子折过来，放入糯米和红枣糯米。
• 6用左手把叶子翻过去，右手拿着叶子裹在粽子上双豆蜜。
• 7包好，系上线，系紧。
• 8包好的粽子。
• 9放在压力锅里加上水，按排骨键即可。煮好后，闷几个小时会更好一些。

小窍门

1、水里加少许油是让芦叶颜色更好。
2、我用的是5升的压力锅，正好煮一锅。
3、煮好后（可以把插座拔掉）闷着也会跟好吃的。
4、芦苇叶大的用2个，小的用3个红豆。 来自 美食天下 爱笑的涵 的作品 使用的厨具：电压力锅