【双色薯泥花】的做法_【双色薯泥花】的制作步骤

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“做了好久的一款甜品啦，用了紫薯泥喝山药泥，用模具压出花朵的形状，淋上炼乳和蓝莓酱，很好吃的哦~~”

食材明细

主料

• 紫薯 200克
• 铁棍山药 300克

辅料

• 蓝莓酱 30克

配料

• 炼乳 适量
• 白糖 适量

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

双色薯泥花的做法步骤

• 1准备材料。
• 2紫薯去皮切块
• 3铁棍山药去皮切块。
• 4入锅蒸半个小时。
• 5蓝莓酱用少量开水化开。
• 6蒸好的紫薯用工具压成泥蓝莓酱。
• 7放入炼乳拌匀炼乳。
• 8铁棍山药用工具压成泥。
• 9放入炼乳和白糖拌匀。
• 10取一个花型模具，填入紫薯泥。
• 11做好两种颜色的。
• 12淋上炼乳和蓝莓酱。

小窍门泥花

加入炼乳是为了调整薯泥的稀稠程度，一点点的加入，别加多了。紫薯泥
把山药去皮的时候一定要带手套，要不然山药的粘液粘到手上，手会很痒的。 来自 美食天下 爱下厨的猪 的作品 使用的厨具：蒸锅