【五花肉炒白菜片】的做法_【五花肉炒白菜片】的制作步骤

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食材明细

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

五花肉炒白菜片的做法步骤

• 1五花肉、白菜、胡萝卜、葱。
• 2白菜洗净、切片适量。
• 3五花肉、胡萝卜切片炒白菜片。
• 4锅烧开水，放入白菜片焯透。
• 5捞出过冷水，攥干水分备用。
• 6起锅热油，爆香葱花。
• 7放入五花肉片煸炒。
• 8烹入料酒。
• 9加少许生抽。
• 10放入胡萝卜片，炒至断生。
• 11放入白菜片煸炒。
• 12加少许水，烧制2分钟。加盐、味精调味。
• 13加水淀粉勾薄芡，芡汁糊化即可关火切片。
• 14出锅装盘。