《川味酥肉》—让人回味无穷的做法_《川味酥肉》—让人回味无穷的制作步骤

1张图片 青蒜苗叶

食材明细

• 其他 口味
• 炸 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

川味酥肉的做法步骤

• 1五花肉。
• 2去皮。
• 3切成片。
• 4青蒜苗叶子，姜切沫。
• 5五花肉放进容器里，放姜沫。
• 6放淀粉适量。
• 7放盐。
• 8放糖。
• 9放鸡蛋。
• 10放料酒。
• 11拌匀腌半个小时，中间翻动两次。
• 12热锅放油。
• 13油温6成热，一片一片的放下去炸。
• 14五花肉两面炸黄，炸干就可以了。
• 15撒上一些花椒粉。
• 16撒青蒜苗叶。