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《小青de美食厨房》让儿子味口大开的炸鸡腿的做法_《小青de美食厨房》让儿子味口大开的炸鸡腿的制作步骤

摘要: 2张图片“老公做的炸鸡腿.每人一个,很美味味口味口!挑食的儿子居然吵著说;一个不够,晚上再做行不行美食美食?”食材明细鸡腿主料鸡...
《小青de美食厨房》让儿子味口大开的炸鸡腿的做法

2张图片

“老公做的炸鸡腿.每人一个,很美味味口!挑食的儿子居然吵著说;一个不够,晚上再做行不行美食?”

食材明细鸡腿

主料
  • 鸡腿 4个
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 面粉 适量
  • 食盐 适量
  • 生姜 适量
  • 调和油 适量
  • 炸鸡粉 适量
  • 五香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

炸鸡腿的做法步骤小青

  • 1鸡腿先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面划几刀,(方便腌入味)放盐和面粉,姜丝抓匀腌两个小时以上
  • 2准备适量的炸鸡粉,鸡蛋打在碗里搅成蛋液
  • 3锅里放油烧至八成热,把鸡腿放在蛋液里滚一下,让鸡腿整个沾上蛋液,再拍上炸鸡粉入锅炸,将火温调小一点,直至变成金黄色,即可起锅装盘.

小窍门厨房

炸鸡腿时,火温要调小一点,以免炸糊,且小火炸出来的会更香. 来自 美食天下 小青de美食 的作品 使用的厨具:平底锅

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