“三酱合一”炸酱香的做法_“三酱合一”炸酱香的制作步骤

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食材明细

• 酱香 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

三酱合一炸酱香的做法步骤

• 1准备食材。
• 2两粒八角下锅内用适量油爆香后取出不要。
• 3将切好的洋葱丁和蒜末小火煸炒出香味。
• 4倒入用料酒和姜末腌制好的半肥瘦猪肉末，和香菇丁翻炒至发肉末发白适量。
• 5倒入沪式甜酱、黄豆酱加入适量水小火熬煮20分钟，至肉酱变浓稠。
• 6加入少许番茄沙司（目的是综合一下酱汁的味道）蛋皮。
• 7将切好的青椒丁倒入。
• 8续继翻炒片刻，调入味精和白糖即可关火。
• 9鸡蛋打散倒入平底不粘锅中，煎成蛋皮。
• 10将蛋皮切成细丝待用。
• 11面条煮好，捞出！
• 12放上调料！