[酱焖豆角]------家常滋味最给力的做法_[酱焖豆角]------家常滋味最给力的制作步骤
- 菜谱大全
- 2024-01-24 11:58:46
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摘要：
适量豆角1张图片适量食材明细豆角主料豆角适量五花肉适量辅料葱适量姜适量配料老抽适量料酒适量豆瓣酱适量大料适量咸鲜口味焖工艺三刻钟...
![[酱焖豆角]------家常滋味最给力的做法](http://cdn-mstx.gss2000.com/20130507190701155548079.jpg)
1张图片 适量
食材明细豆角
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酱焖豆角的做法步骤
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![[酱焖豆角]------家常滋味最给力的做法步骤：1](http://cdn-mstx.gss2000.com/201305071912251368845732.jpg)
1豆角洗净折成小段放入锅中，（不放油）中火炒，去除水分
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![[酱焖豆角]------家常滋味最给力的做法步骤：2](http://cdn-mstx.gss2000.com/201305071913111368570800.jpg)
2蔫好的豆角备用
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![[酱焖豆角]------家常滋味最给力的做法步骤：3](http://cdn-mstx.gss2000.com/201305071913551368312213.jpg)
3五花肉切小块，葱姜大料备用
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![[酱焖豆角]------家常滋味最给力的做法步骤：4](http://cdn-mstx.gss2000.com/201305071914591368437578.jpg)
4锅中放少量油，放入五花肉，炒变色，炒出油脂
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![[酱焖豆角]------家常滋味最给力的做法步骤：5](http://cdn-mstx.gss2000.com/201305071917231368298396.jpg)
5放入葱姜大料炒香，加老抽，料酒，再加豆瓣酱（量以豆角多少而定）
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![[酱焖豆角]------家常滋味最给力的做法步骤：6](http://cdn-mstx.gss2000.com/201305071918071368771390.jpg)
6放入豆角炒一会，让豆角吸入油汁
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![[酱焖豆角]------家常滋味最给力的做法步骤：7](http://cdn-mstx.gss2000.com/201305071919201368607555.jpg)
7加水，刚刚没过豆角即可
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![[酱焖豆角]------家常滋味最给力的做法步骤：8](http://cdn-mstx.gss2000.com/201305071923561368836412.jpg)
8大火收汁（留少许汁），加蒜末（量大些）翻炒几下出蒜香关火
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