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[湘菜]-剁椒包菜拉皮的做法_[湘菜]-剁椒包菜拉皮的制作步骤

摘要: 湘菜大勺剁椒包菜3张图片湘菜“这是一道北方原料,湘菜做法的家常口味菜.”食材明细大勺主料大拉皮150克包菜100克鸡胸肉1小块辅...
[湘菜]-剁椒包菜拉皮的做法

3张图片 湘菜

“这是一道北方原料,湘菜做法的家常口味菜.”

食材明细大勺

主料
  • 大拉皮 150克
  • 包菜 100克
  • 鸡胸肉 1小块
辅料
  • 剁椒 1大勺
  • 姜末 半大勺
  • 蒜茸 半大勺
  • 豉油汁 1大勺
  • 陈醋 1茶勺
  • 鸡精 1茶勺
  • 植物油 适量
  • 鸡汤 少许
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

剁椒包菜拉皮的做法步骤剁椒

  • [湘菜]-剁椒包菜拉皮的做法步骤:1 1拉皮用水洗净,切成宽条.包菜洗净撕成片用开水焯一下,捞出,沥干水分.鸡胸肉切条备用.锅倒油,油热后下剁椒,蒜茸,姜末爆香.
  • [湘菜]-剁椒包菜拉皮的做法步骤:2 2下鸡肉炒至变色.
  • [湘菜]-剁椒包菜拉皮的做法步骤:3 3倒入包菜炒熟.
  • [湘菜]-剁椒包菜拉皮的做法步骤:4 4放入拉皮.
  • [湘菜]-剁椒包菜拉皮的做法步骤:5 5倒入少许鸡汤.
  • [湘菜]-剁椒包菜拉皮的做法步骤:6 6加豉油汁,陈醋,鸡精炒匀即可.
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