[浙菜]生抽王烧黄花鱼的做法_[浙菜]生抽王烧黄花鱼的制作步骤

1张图片

“美食天下举办的一周一菜活动，让我长了不少的见识，坦白说，我除了会做川菜，略懂粤菜以外，其它的都不会。可是重在参与，虽然不会，但这么好的活动，咱得支持啊。再说了，现在网络这么发达，有什么查不了的。所以这几天，我在网上查了不少浙菜呢，这道生抽王烧黄花鱼，做法比较简单，鱼的肉质鲜嫩，很下饭呢。”

食材明细

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

生抽王烧黄花鱼的做法步骤黄花鱼

• 1黄花鱼宰后洗净，下盐略腌。
• 2姜切片适量。
• 3炒锅下油，爆香姜片。
• 4把姜片拨放一边，放入黄花鱼。
• 5中火煎至两面呈焦黄色。
• 6料酒1汤匙，生抽，水各3汤匙，胡椒粉少许调成料汁王烧。
• 7待鱼煎透，加入调味料浙菜。
• 8上盖烧至鱼入味后出锅。

小窍门