[快手菜]——健康少油烧杏鲍菇的做法_[快手菜]——健康少油烧杏鲍菇的制作步骤

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“杏鲍菇是我们家的最爱，不论是干煸、炒肉、做拌面的调和，小宝都很喜欢。”

食材明细

主料

• 杏鲍菇 4个
• 火腿 1节
• 尖椒 1根

辅料

• 蒜末 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 水淀粉 适量
• 鸡精 适量

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

健康少油烧杏鲍菇的做法步骤

• 1准备主料。
• 2杏鲍菇洗净、切成滚刀片、焯水备用
• 3火腿、尖椒也切成滚刀片
• 4锅中烧热油下入尖椒翻炒10秒
• 5再加入杏鲍菇翻炒15秒、加入火腿片再炒10秒，加少许盐、糖、生抽（都要少）
• 6再加入少量水淀粉勾芡、鸡精、蒜末略烧即可出锅尖椒。
• 7健康少油、汁鲜味美、色香俱全，营养丰富的烧杏鲍菇盛盘了适量。

小窍门

菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴烧杏。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。 来自 美食天下 tgyxyy 的作品 使用的厨具：煮锅、炒锅