[徽菜]宣州鸭脚包的做法_[徽菜]宣州鸭脚包的制作步骤

3张图片

“明清时期随着徽商的发达和兴起,古徽州北部的宣州（现在的宣城市）人们也纷纷走出深山,出门时都带上自制的鸭脚包,以解途中劳顿和饥饿!并寓"脚走四方,心在家乡之意."宣州鸭脚包已经正式编为新徽菜菜谱里了鸭脚包!今天介绍的一款清蒸的,没有任何烹饪难度,但是却简单中透着美味!之前就有做过水阳三宝,其实也是属于徽菜啦!想了解的直接点击即可。
http://home.meishichina.com/space-117844-do-blog-id-184588.html”

食材明细

• 咸甜 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

宣州鸭脚包的做法步骤徽菜

• 1.鸭脚包去掉绳子，放入清水中浸泡5分钟，清水冲洗干净。
• 2干净的鸭脚包放入盘中。
• 3置于蒸锅中，大火蒸30分钟左右宣州。
• 4脚筋断裂为熟桔子。
• 5取出鸭脚包，放上桔子薄荷重新摆盘即可。

小窍门