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Cheese cake(电饭锅版)的做法_Cheese cake(电饭锅版)的制作步骤

摘要: 奶酪蛋白电饭锅搅拌4张图片奶酪食材明细蛋白主料奶油奶酪120g黄油20-30g鸡蛋3个牛奶100g玉米淀粉50g辅料绵白糖10g...
Cheese cake(电饭锅版)的做法

4张图片 奶酪

食材明细蛋白

主料
  • 奶油奶酪 120g
  • 黄油 20-30g
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 100g
  • 玉米淀粉 50g
辅料
  • 绵白糖 10g,50g
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

Cheese cake的做法步骤电饭锅

  • Cheese cake(电饭锅版)的做法步骤:1 1分离蛋黄和蛋白,把蛋白先放冰箱冷冻
  • Cheese cake(电饭锅版)的做法步骤:2 2隔水加热黄油,还有奶油奶酪,各搅拌均匀,然后混合,再搅拌均匀
  • 3蛋黄加入白糖搅拌均匀,再加入玉米淀粉,在搅拌均匀
  • 4牛奶加热至沸腾倒入蛋黄中,快速搅拌均匀
  • Cheese cake(电饭锅版)的做法步骤:5 5把蛋黄糊倒入奶酪中,搅拌均匀,用一块湿布盖着,备用
  • Cheese cake(电饭锅版)的做法步骤:6 6取出表面已结住的蛋白,分三次加入绵白糖,打发成柔软的泡沫
  • 7然后把打好的蛋白分3次,加入奶酪糊中,搅拌均匀
  • Cheese cake(电饭锅版)的做法步骤:8 8电饭锅按蛋糕键,预热,然后倒入,计时20分钟后关闭,再焖40分钟,然后放凉,再放冰箱冷藏最好到第二天再取,我当天下午冷藏一会儿就取了,怎么拿不下来都弄碎了
  • Cheese cake(电饭锅版)的做法步骤:9 9完成了
来自 美食天下 Lily93 的作品 使用的厨具:电饭煲

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