rabbit私房菜—鸡腿蘑炖排骨的做法_rabbit私房菜—鸡腿蘑炖排骨的制作步骤

1张图片 排骨

“鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。”

食材明细食材

主料

• 排骨 一根

辅料

• 鸡腿菇 一个
• 香菇 2个
• 番茄 两个

配料

• 姜 3片

• 原味 口味
• 煲 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

鸡腿蘑炖排骨的做法步骤

• 1排骨剁块，洗干净后用开水烫过。
• 2番茄切成瓣备用。
• 3干香菇泡发后切丝，姜切片
• 4鸡腿菇打横切厚片，放入砂锅。
• 5砂锅中加入排骨、香菇丝、姜片，加水淹过食材隔水炖1个小时。
• 6炖了45分钟的时候加入番茄。吃的时候加上香菜调味。
• 7此汤即营养有美味，不肥不腻，男女老少皆能放心食用，而且操作简单，还不赶快试试。

小窍门砂锅

鸡腿蘑口感好，但其本身却没什么味道，所以要加入其它有味道的食材调味鸡腿。 来自 美食天下 rabbit私房菜 的作品