QQ魚皮的做法_QQ魚皮的制作步骤

1张图片 鱼皮

食材明细魚皮

主料

• 鲷鱼皮 半斤

辅料

• 彩椒 适量
• 香菜 适量

配料

• 蚝油 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 红椒 一跟
• 鱼露 适量

• 微辣 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

QQ鱼皮的做法步骤香菜

• 1鯛魚皮洗淨備用
• 2將魚皮切塊以85度的溫水泡l分鐘后撈起加入蒜末薑末
• 3放入2匙蠔油跟一匙糖，少許味霖
• 4放一點點的辣椒醬及香油拌勻在擺上切好的彩椒絲及香菜

来自 美食天下 獨角仙 的作品 使用的厨具：煮锅