QQ绿西米的做法_QQ绿西米的制作步骤

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食材明细椰浆

主料

• 泰国绿西米 一碗

辅料

• 水果 适量
• 浓缩椰浆 适量

配料

• 冰糖 适量

• 甜味 口味
• 煲 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

绿西米的做法步骤冰水

• 11、好漂亮D绿西米哦，比白西米要快熟很多，而且有淡淡D叶子味道，清甜，这个是泰国“鳄鱼牌”的绿西米，是取香兰叶叶子D汁来制成D，香兰叶叶子本身就是天然D色素，它还是有药用价值D药材，无论是我们做菜或者是做甜品，都会用上它，所以大家无须担心色素问题小窍门。
• 22、椰浆。最好是买罐装椰浆，我一直用“雄鸡标”那个牌子，挺香D，不过因为这个绿西米有配带D椰子粉，所以就没用椰浆了，说起这个椰子粉，颖颖还有个小窍门，无论是这个椰子粉或者大家在煮这个甜食时，是不是会觉得甜得发腻呢？那就在甜食里加入一小匙盐吧，颖颖保证，甜得来，味道不但不腻，而且，是不一样D味道哦，只要你们试过，就知道俺这小窍门是没错D。
• 33、西米露D小窍门在于两个：第一个就是常规D先煮十分钟，熄火拿出来用冰水或凉水（冰水效果更好点）泡一下再放进去锅里再煮十分钟，第二个就是俺自己总结D经验，因为俺是一个懒D吃货，所以创造一个懒人方法，就是在煮沸时把西米放进去D时候，马上搅拌，搅个三分钟，这样就可以免去中间泡冰水D过程了，这是万试万灵D办法，不但不会粘锅，不会西米跟西米粘一起，还不会有白点，保证你吃到D是又Q又有嚼头D西米哦。因为我买D是泰国D绿西米，所以比白西米D时间易熟，我D做法是在白西米D做法基础上少五分钟，就是先煮十分钟，关火后不要开盖子，再锔十分钟，出来D西米漂亮、好吃D要命。煮熟D西米,用小筛子把水给筛一下。
• 44、把筛干水分D西米放在容器里，准备布置咯。
• 55、因为俺家D水果都被俺给消灭了，幸存下来D就只有西瓜和芒果，凑合用吧。。
• 66、出炉喇，漂亮吧，好吃吧，想吃吧？好Q好有嚼头D绿西米露哦，想吃吗椰子粉？

来自 美食天下 高晚奶 的作品 使用的厨具：瓦煲