hello kitty奶油蛋糕卷的做法_hello kitty奶油蛋糕卷的制作步骤

4张图片

“好久没做蛋糕卷了，前两天看了一些蛋糕卷的图片，又有冲动动手做起来。其实就蛋糕卷本身来说还算不怎么费事，主要是画画调色比较麻烦，我这人比较懒，所以一定要有诱惑才能动起手来，不知道这个可爱的HELLOKITTY对你有没有诱惑呢低粉？”

食材明细奶油

主料

• 低粉 50g
• 玉米淀粉 10g
• 糖 50g
• 水 40ml
• 油 30ml
• 鸡蛋 3个

辅料

• 淡奶油 100g
• 糖 10g

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

奶油蛋糕卷的做法步骤蛋糕

• 1把蛋黄蛋清分离，蛋清放入无水无油的容器中分次加糖打发
• 2蛋黄加油,水,糖打到颜色变淡
• 3筛入低粉翻拌均匀
• 4分二到三次取打发的蛋白加入到上述蛋糊中翻拌均匀
• 5用色素跳出颜色
• 6烤盘放事先画好的KITTY头像，铺油纸在图上备用，这时打开烤箱180度开始预热
• 7把调好色的蛋糕糊装入裱花带，开始描画，先画蝴蝶结，眼睛，鼻子
• 8接下来把脸部涂满，放入烤箱烤一分钟取出
• 9把本色的蛋糊加入，再把刚才画图案剩下的彩色蛋糕糊也加进去，不浪费哦：）
• 10送入烤箱，170度烤20分钟左右出炉
• 11倒扣揭开油纸后重新覆盖晾凉
• 12凉了后，把没有图案的一面朝上，先用刀横竖轻轻的划几刀，再抹上奶油，利用擀面杖把蛋糕卷起来，像包糖果一样包好放入冰箱冷藏
• 13冷藏1小时以后取出，切片享用，热水烫一下刀面再切，切面会比较平整哦。

来自 美食天下 entch丫头 的作品 使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱