8寸裱花蛋糕的做法_8寸裱花蛋糕的制作步骤

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“慢慢的奶油已经有感觉了。不会裱完就软趴趴的了。”

食材明细

主料

• 8寸戚风 1个
• 雀巢淡奶油 350ml
• 糖 35克

辅料

• 大号6齿裱花嘴 1个
• 食用色素 /
• 装饰糖珠 /

• 甜味 口味
• 技巧 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

8寸裱花蛋糕的做法步骤

• 1戚风分成3片。
• 2水果切成合适大小
• 3淡奶油加糖打发成直立小尖尖。有清晰花纹蛋糕。
• 4一层蛋糕片抹点奶油放满水果。
• 5盖第二层蛋糕片
• 6放奶油铺满水果奶油。
• 7盖上第三层蛋糕片
• 8抹平表面及外围。先用白色裱出自己喜欢的花型。再加入色素2滴。装饰在白色的上面。
• 96齿嘴
• 10基本完工
• 11点缀些糖珠。

小窍门

奶油打发很关键。 来自 美食天下 吃客球球 的作品 使用的厨具：打蛋器