PK肯德基——鲜虾鸡蛋卷的做法_PK肯德基——鲜虾鸡蛋卷的制作步骤

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“在日本，麦当劳的生意远比肯德基好得多。据说，肯德基海外市场最最成功的就是在中国，这当然与其中国化本土化的路线密不可分，在日本的肯德基，你买不到老北京鸡肉卷，也买不到劲爆鸡米花，也没有好吃的早餐鲜虾鸡蛋卷……
所以，想吃的时候，除了回国，还有一个选择，就是自己山寨！！鲜虾！
今天，山寨这款——鲜虾鸡蛋卷。”

食材明细

主料

• 鲜虾 12只
• 鸡蛋 2个
• 春饼 3张

辅料

• 生菜叶 6张

配料

• 番茄酱 适量
• 色拉油 适量
• 盐 少许

• 酸咸 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

鲜虾鸡蛋卷的做法步骤

• 1准备好食材。
• 2将鸡蛋打入碗中，加少许盐。
• 3加入一勺清水，打成蛋液。
• 4去春饼皮一张，放入平底锅内，小火烤熟。
• 5一面上色后，翻面考另一面。
• 6炒锅内放油少许鸡蛋。
• 7将蛋液倒入锅中，搅散。
• 8炒成鸡蛋碎，盛出待用。
• 9鲜虾去壳，取出虾线，清水洗净后放少许盐腌渍10分钟。
• 10利用炒过鸡蛋后剩余的底油炒香虾仁。
• 11大火炒出焦痕，取出待用。
• 12将春饼放入盘中，铺2张洗干净的生菜叶。
• 13将炒熟的鸡蛋和虾仁放入。
• 14淋入适当番茄酱。
• 15卷起来成为鸡蛋卷。

来自 美食天下 蓝晶翎 的作品 使用的厨具：平底锅