Magic kitchen记-万花生蚝的做法_Magic kitchen记-万花生蚝的制作步骤

1张图片

“早上去超市逛了一下，原本是打算买些河蟹明天吃的

看见超市卖的去壳生蚝很新鲜，就买了一斤。

带壳子的一斤5.5元，估计一斤也就两三个吧？

现场去壳，新鲜的很，一斤25.5元，一斤有好多好多。

平时去吃烧烤，一个生蚝要4~6元，今天买了一斤，可以吃个够，嘻嘻嘻。

这生蚝有大有小，大的很大小的很小。

没来得及拍出每个步骤，反正很简单：”

食材明细

主料

• 生蚝 1斤

辅料

• 姜 葱
• 蒜末 彩椒

配料

• 料酒 食用油
• 酱油 盐

• 微辣 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

万花生蚝的做法步骤

• 1先把生蚝肉洗干净。
• 2料酒腌制一下，去腥，摆盘，放上葱段。
• 3开水的锅里蒸制十五至二十分钟。
• 4开锅后，倒干净蒸出来的水，去掉葱段。
• 5撒上葱蒜姜沫，彩椒切好装饰，浇上热油。
• 6这样就可以吃了。

小窍门

新手第一次做，蒸制多久是刚好我也还不会控制，熟一些觉得更好些。 来自 美食天下 薛漠然 的作品 使用的厨具：其它、蒸锅