l凉拌紫甘蓝的做法_l凉拌紫甘蓝的制作步骤

1张图片 白醋

食材明细适量

主料

• 紫甘蓝 适量

辅料

• 青椒 适量
• 土豆 适量

配料

• 白醋 适量
• 白糖 适量
• 咸盐 适量
• 味精 适量
• 调和油 适量
• 香油 适量

• 酸甜 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

凉拌紫甘蓝的做法步骤食材

• 1所有的食材
• 2紫甘蓝适量洗净，青椒洗净，用淡盐水浸泡5分左右，清除表面残留农药
• 3所有的食材用清水冲洗净，分别切成细丝
• 4土豆丝用开水炒至断生用凉开水过凉
• 5紫甘蓝用开水会炒至断生，加少许白醋稳定颜色
• 6用凉开水过凉后控水后，捞出备用
• 7把加工好的原料放在一个大点的容器里,加入少许的食盐
• 8加入适量的味精
• 9加入适量的白糖
• 10最后加入适量的白醋和食用油调匀
• 11酸甜爽口,鲜艳夺目的凉拌紫甘蓝

小窍门紫甘蓝

做的时候,一定要加一点白醋,白糖和盐的比例是2﹕1 来自 美食天下 美女天天 的作品 使用的厨具：其它、煮锅