Lasagna 意大利千层饼的做法_Lasagna 意大利千层饼的制作步骤

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食材明细

主料

• 肉馅 400克
• 鲜千层饼皮 200克
• 洋葱 一个
• 蒜 一头

辅料

• 番茄沙司 500克
• 浓缩番茄泥 50克
• 千层饼调味酱 50毫升
• 奶酪屑 100克

配料

• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

• 原味 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

意大利千层饼的做法步骤

• 1原料：猪肉馅400克，番茄沙司(krossadtomater)500克，浓缩番茄泥(tomatpure)4勺，千层饼的鲜饼皮(lasajneplattor)200克，调味酱(bechamel或ostsas或cheesesause)50毫升，奶酪屑100克。外加一个洋葱，两头蒜千层饼。
• 2热锅凉油，放入洋葱末，蒜末爆香，放入猪肉馅，翻炒后加入盐、黑胡椒、番茄沙司、浓缩番茄泥，炒熟调味酱。
• 3调味酱为A，千层饼皮为B，炒熟的肉馅为C。烤盘从下往上一层一层放的顺序是：A，B，C，A，B，C，...A。最下面一层跟最上面一层都是调味酱。
• 4最上面一层撒奶酪屑。
• 5烤箱预热，200度，烤20分钟。
• 6跟餐馆卖的一样。

来自 美食天下 strongsmile 的作品 使用的厨具：电烤箱、炒锅