KITTY猫黄油饼干的做法_KITTY猫黄油饼干的制作步骤

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“一直都很想尝试KITTY造型饼干，但是黄油饼干很难做成造型，因为温度高，不容易定型。通常都是放冰箱冷冻以后切块。
今天还是花大力气尝试了一下。面团
这几天宝宝身体不好，人不开心，为了能够宝宝看到可爱造型饼干后开心的表情，拼了。
要注意的就是做好以后一定要冷藏，做造型的时候一定要动作快。否则黄油容易融化，面团容易软而粘手。”

食材明细

主料

• 低筋面粉 190G
• 黄油 125G
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 80G

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

KITTY猫黄油饼干的做法步骤

• 1准备材料，打散鸡蛋。这次用全蛋
• 2黄油软化后，加入糖粉饼干。打发
• 3打发成絮状，不要打过头，打成油水分离就是过头了
• 4分次加入蛋液，继续打发至完全融合
• 5要完全融合，但是不要打过头
• 6过筛加入面粉
• 7拌匀，捏成面团，放入冰箱冷藏。
• 8冷藏了40分钟左右，关键要看面团的软硬程度。
• 9烤箱预热175度，15分钟左右。

来自 美食天下 grace的柔软时光 的作品