KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】的做法_KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】的制作步骤

4张图片 五香粉

食材明细适量

主料

• 三黄鸡 适量
• 生姜 适量

辅料

• 淀粉 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡蛋 适量

• 原味 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

脆皮炸鸡的做法步骤炸鸡

• 1买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干
• 2生姜切成末
• 3剁好的鸡块放入料酒
• 4加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟
• 530分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水
• 6锅里放多一点的油
• 7油温6成热时候下入鸡块，炸到几块金黄色时就可以捞出

小窍门鸡蛋液

做脆皮鸡要先腌制，让味道充分的进入肉里，不然是没有味道的 来自 美食天下 心清似水淡若云 的作品 使用的厨具：炒锅