DIY红枣酸奶蛋挞的做法_DIY红枣酸奶蛋挞的制作步骤

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“拿起自己做的蛋挞,真的是有一种小小的成就感,从羡慕别人的烘培技术到自己也能做出不同的烘培美食,真是很高兴,虽然还不是那么精致,但已是让我有一种惊喜........红枣
酥皮可参照[酥皮的制作方法]http://home.meishichina.com/space-425123-do-blog-id-295093.html”

食材明细酸奶

主料

• 酥皮 1张

辅料

• 酸奶 185克
• 淀粉 1大勺
• 蛋黄 2个

配料

• 白糖 1大勺

• 果味 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

红枣酸奶蛋挞的做法步骤

• 1准备好蛋挞液的材料备用烘培。
• 2把酸奶.淀粉.白糖一起放入奶锅中,小火加热奶液。
• 3边加热边搅拌,等到冒泡时关火。
• 4奶液放凉,加入2颗蛋黄。
• 5搅拌均匀。
• 6取制作好的酥皮1张。
• 7卷起来。
• 8切成段,用手按一下。
• 9放入蛋挞模具用手按开,底下薄些,上面厚一点。
• 10边上刷蛋液，把奶液用小勺盛7分满就好。
• 11上下火中层220度20分钟,后移到上层再烤3分钟上色。
• 12蛋挞烤好了，趁热吃吧....甜甜的酸奶蛋挞...

小窍门

这么简单的奶液，照样嫩嫩的，一种大枣的香味，但是如果是鲜奶，糖就要多加。 来自 美食天下 雪峰儿 的作品 使用的厨具：电烤箱