DIY素酿苦瓜的做法_DIY素酿苦瓜的制作步骤

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食材明细

主料

• 苦瓜 适量

辅料

• 圆白菜 适量
• 黄瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 适量
• 面粉 适量
• 葱花 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 酱油 少许
• 十三香 适量
• 香油 适量

• 清淡 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

素酿苦瓜的做法步骤

• 1提前准备配料圆白菜、黄瓜、胡萝卜、苦瓜适量。
• 2少许圆白菜切成丁儿苦瓜。
• 3苦瓜切段，把中间有籽的部分用筷子捅掉。
• 4黄瓜切丁儿。
• 5胡萝卜切丁儿。
• 6三种蔬菜放在一起，加入葱花、盐、十三香、香油、鸡精，少许酱油用少许热油烹一下，再加入淀粉、鸡蛋、少许面粉搅拌。
• 7素馅搅拌均匀。
• 8一个个填满苦瓜。
• 9上蒸锅正15分钟。
• 10做点蒜汁浇在上面或者粘着吃，因为外皮苦瓜没味。

来自 美食天下 晴天妹儿 的作品