DIY简易美味辣椒油的做法_DIY简易美味辣椒油的制作步骤

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“今天，教大家在家中制作简易而美味的辣椒油辣椒面。因为原材料中的辣椒、花椒、芝麻都是农村亲戚送的，加上又是自己DIY制作的，所以，味道麻香可口，辣味纯正，再加上不掺假，绝对是健康绿色的辣椒油，用来做菜、下面条、做火锅，绝对美味可口，朋友们，这个做法可是我娘家的不传秘招呢！”

食材明细

主料

• 干红辣椒 50克
• 花椒 10克

辅料

• 芝麻 少许
• 花生油 100克

配料

• 盐 3勺

• 麻辣 口味
• 技巧 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

辣椒油的做法步骤辣椒油

• 1将晒干的红辣椒用蒜窝砸碎，成面状，备用。
• 2将干花椒粒用蒜窝砸碎，成面状，备用。
• 3准备好芝麻。
• 4取一小碗（最好是铁碗，瓷碗遇高温容易炸开伤人），放入干红辣椒面、花椒面蒜窝。
• 5放入芝麻。
• 6加入盐，拌匀。
• 7上锅，倒入适量花生油，油热冒烟后，关火。
• 8将热油浇入拌好辣椒面、花椒面、芝麻的碗中，边浇油，边搅拌花椒面。
• 9搅拌均匀后，室温下放凉，即可随吃随用芝麻。

来自 美食天下 GXL8728 的作品 使用的厨具：炒锅