DIY巧克力蛋糕的做法_DIY巧克力蛋糕的制作步骤

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“前段时间做的巧克力蛋糕，今天发来给大家看看。”

食材明细

主料

• 戚风蛋糕 6寸
• 黑巧克力 100g
• 白巧克力 35g

辅料

• 咖啡豆 数颗
• 猕猴桃 半个
• 杏仁 数颗
• 枸杞 几颗
• 树叶 数张

• 甜味 口味
• 技巧 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

DIY巧克力蛋糕的做法步骤

• 1融化好的巧克力，用保鲜袋在油纸上挤出一些巧克力片
• 2新鲜纹路清晰的树叶，洗净用淡盐水消毒、沥干树叶，融化好的黑巧克力均匀地涂抹在树叶背面，稍微冷却，撕下即制成美丽的巧克力树叶。
• 3第一次完美成功，忍不住用巧克力树叶和咖啡豆弄了个小拼盘。
• 4戚风蛋糕上，抹上一层融化好的巧克力。自己做的蛋糕不是特别平坦，巧克力抹上去，表面有些坑坑洼洼的样子。
• 5融化好的白巧克力，挤一些在黑巧克力上。再在白巧克力上放一颗咖啡豆。
• 6杏仁稍微弄碎，放在巧克力面上。蛋糕周围摆好自己做的巧克力片巧克力。
• 7摆上树叶和切好的猕猴桃片融化。
• 8看着有些单调，最后为了添色，放上几颗枸杞，再添一颗杏仁。
• 9完成。
• 10再来一张侧面的蛋糕。

小窍门

纯属业余兴趣，没有蛋糕制作专业工具，见笑了哈！ 来自 美食天下 雾浣 的作品 使用的厨具：电烤箱、不粘锅、炒锅