DIY健康蔬菜煎饼的做法_DIY健康蔬菜煎饼的制作步骤

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“只从上次在麦当劳吃过一次五彩煎饼后，就一直念念不忘那，今年赶紧实验一把，事实证明煎饼还是又脆又薄好吃那。。”

食材明细面糊

主料

• 番茄 1个
• 面粉 适量
• 烤肠 1个
• 鸡蛋 1个
• 咸菜 适量
• 黄瓜 适量

辅料

• 辣酱 适量

• 中辣 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

健康蔬菜煎饼的做法步骤

• 1备好材料。
• 2番茄切块，加水榨成汁。
• 3面粉，汁，渣少许一起搅拌成糊。
• 4蛋液，面糊，烤肠，辣椒酱，咸菜备好。
• 5用不粘锅刷层油，烧热，稍放凉，倒入些面糊。
• 6大火至边翻起来时倒入适量的蛋液。
• 7改小火，翻下面，在迅速的翻过来，在煎下关火。
• 8抹上辣椒酱，烤肠，咸菜，卷起来。
• 9用小火再煎的焦黄些就好了。
• 10成品。
• 11成品。

小窍门

1：面糊的稍微稀些，才能煎的薄，脆。
2：可以放入些少许的蔬菜渣。
3：在倒入面糊的时候，锅一定不能太热，太热的话，面糊还没抹开，就已经凝固了。
4：煎饼最好使用不粘锅来做。
5：蛋液抹上后，翻面要快些，以防止蛋液糊了煎饼。 来自 美食天下 哈尼22 的作品 使用的厨具：食物调理机、不粘锅