DIY乱版面包@@超薄葡萄干面包的做法_DIY乱版面包@@超薄葡萄干面包的制作步骤

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“续那天做了面包类似批萨后，在做另一个超薄葡萄干面包，这个嘛！喜欢吃葡萄干的一定会喜欢。”

食材明细烤箱

主料

• 面包粉 150g
• 酵母 5g

辅料

• 水 适量
• 奶油 30g
• 葡萄干 适量
• 糖 适量

配料

• 盐 1/2tsp
• 糖 20g

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

超薄葡萄干面包的做法步骤

• 1除奶油外，所有材料(A)混合揉匀。
• 2再加入奶油继续揉至扩展阶段。
• 3发酵至约二倍大，约50分钟面团。将面团取出排气版面包。
• 4把面团擀平，整形。（我整的有点丑）
• 5面团上抹上一层蛋液。加入适量的葡萄干稍微压在面团上@@超薄葡萄干。加入适量的糖撒在葡萄干面团上即可。
• 6预热烤箱170度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
• 7成品图@@超薄面包步骤。

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