DIY---清炖鸽子汤的做法_DIY---清炖鸽子汤的制作步骤

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“清炖鸽子汤是以鸽子为主要食材的汤类菜品，味道鲜美，营养价值丰富。”

食材明细

主料

• 鸽子 一只

辅料

• 生姜 几片
• 枸杞 少许
• 西洋参片 一片

配料

• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

清炖鸽子汤的做法步骤清炖

• 11、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；2、锅放水加热至沸腾，放入姜片等配料，鸽子，转小火炖1个半小时；
• 23、小火炖20分钟，到酥烂加盐调味即可；
• 34、辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合病后补养鸽子。

小窍门

营养功效
　　促进生长发育改善缺铁性贫血增强记忆力。嫂子正好是缺铁性贫血。。所以做此汤。。。 来自 美食天下 淡淡的蔷薇花 的作品 使用的厨具：汤锅